Замрзнати варени свински парчиња

Краток опис:


Детали за производот

Најчесто поставувани прашања

Ознаки на производот

Воведување на производ Суровините доаѓаат од кланиците и претпријатијата за регистрација на извоз во Кина. Увезени суровини главно од Франција, Шпанија, Холандија
спецификација Парче и коцки, носете низа
карактеристики Односот на маснотии и тенки е 3: 7, маснотии, но не и мрсен.
Примени канал Погоден за преработка на храна, ланец ресторани и други индустрии.
Услови за складирање Криопрезервација под -18

Метод на капсулирана замрзнување
Методот на замрзнување обвиткан со филм, методот CPF има многу предности: филмот формиран кога храната е замрзната може да го инхибира ширењето и деформацијата на храната; ограничете ја брзината на ладење, формираните ледени кристали се во ред и нема да произведат големи ледени кристали; спречи оштетување на клетките, производот може да се стопи природно; Текстурата на храната има добар вкус без стареење.
Технологија на ултразвучно замрзнување
Метод на замрзнување обвиен со филм, UFT користи ултразвучни бранови за да го подобри процесот на замрзнување на храната. Предноста е во тоа што ултразвукот може да го подобри преносот на топлина при замрзнување, да промовира кристализација на мраз при замрзнување на храна и да го подобри квалитетот на замрзната храна. Различни ефекти предизвикани од ултразвук можат да го направат граничниот слој потенок, да ја зголемат површината за контакт и да ја ослабнат отпорноста на пренос на топлина, што е корисно за зголемување на брзината на пренос на топлина. Истражувањата за зајакнување на процесот на пренос на топлина покажуваат дека ултразвукот може да промовира јадрење и инхибиција на кристализацијата на мразот Раст на кристалот.

Технологија на замрзнување под висок притисок
Замрзнување при висок притисок. HPF користи промени во притисокот за да го контролира однесувањето на фазата на промена на водата во храната. Под услови на висок притисок (200 ~ 400MPa), храната се лади на одредена температура. Во тоа време, водата не замрзнува, а потоа брзо Притисокот се ослободува, а во храната се формираат мали и униформни ледени кристали, а волуменот на ледените кристали нема да се прошири, што може да го намали внатрешното оштетување на храната ткиво и добијте замрзната храна што може да го одржи оригиналниот квалитет на храната.


  • Претходно:
  • Следно:

  • Поврзани производи